Slavnostně nazdobený stůl
Tomáš a Josef, vedoucí oddělení koloniálu a masa
Kachní variace - uzená kachní prsa, kachní játra foiegras, salát ze zelených fazolí, bílé cibule a sušených meruněk a malinový vineigrette
Mistr kuchař Václav Šmerda
Podzimní kaštanový krém s plátky choriza
Tereza Šromová při servírování
Přípravy hlavního chodu finišují...
Pěněná svíčková na bylinkách s dýňovo-batátovým pyré, variací chřestu a omáčkou z čerstvých lišek
Zaměstnanci při servírování hlavního chodu
Oslavenkyním chutnalo...
Dezert připraven k servírování...
Sladká tečka na závěr v podobě čerstvého ovoce se sabayonem z ledového vína a malinovým sorbetem
