Přerovský Měšťák opět ožije. Radnice našla nájemce ikonické restaurace, otevře se v polovině příštího roku
Ikonická restaurace v Městském domě v Přerově se pod názvem Měšťák opět otevře veřejnosti. Radnice po více než dvou letech našla nového nájemce, který je po rekonstrukci objektu připraven otevřít v polovině příštího roku. Čepovat se zde bude přerovský Zubr.
Historická restaurace v Městském domě v centru Přerova je pro řadu obyvatel srdeční záležitostí, zavřená je od poloviny roku 2022. "Více než dva roky jsme hledali nového provozovatele, bylo tady několik pokusů, ale všechny skončily nezdarem. Velmi nás to tížilo," přiznal primátor Přerova Petr Vrána (ANO).
Ze dvou nabídek nakonec radnice vybrala brněnskou společnost Merlin People, která má zkušenosti s restauracemi v Brně, Holešově nebo Vyškově. Smlouva bude na deset let, po nutné rekonstrukci se s otevřením počítá zhruba za rok a půl. Město bude do oprav elektroinstalace, rozvodů vody a kanalizace a dalších úprav investovat 10 až 13 milionů korun, již letos bude hotová nová vzduchotechnika a vytápění. Nový provozovatel pak do vybavení kuchyně a vnitřních prostor, které budou ve velké míře ze dřeva, dá dalších až 11 milionů.
"Chceme zde vytvořit místo, ve kterém navážeme na zdejší tradici. Městský dům je obrovský pojem široko daleko. Pro interiér jsme volili světlé dřevo a teplé barevné tóny. K sezení by mělo být až 130 míst," podotkl Radek Fryšták ze společnosti Merlin People. Jedním z důvodů, proč se radnice pro Merlin People rozhodla, byla spolupráce s přerovským pivovarem.
Firma počítá s otevírací dobou sedm dní v týdnu a stále otevřenou kuchyní. Restaurace dostane jméno Měšťák, v originálním logu se objeví symbol mamuta a řeky Bečvy. Další vychytávkou bude oddělený salonek od restaurace a otevřená kuchyně, do které bude z restaurace vidět. Otevřená bude také kavárna v prvním patře, kterou výhledově rovněž čeká modernizace.
Městský dům je jednou z dominant přerovského Masarykova náměstí, stojí zde od roku 1897, konají se zde divadla, koncerty i plesy. Památkově chráněná stavba je od roku 1909 v majetku města.
V posledních letech se městu nedařilo najít stabilního provozovatele, situace se podle primátora Vrány změnila s blížícím se otevřením posledního úseku dálnice D1 a přílivem investorů do Přerova. "Naše město začíná být zajímavým místem pro podnikatele i obyvatele," je přesvědčen primátor. Společnost Merlin People potvrdila, že se po Přerovu poohlížela zhruba poslední dva roky. "Začali jsme město vnímat tak, že by se mělo nadechnout, a začali jsme hledat prostory, abychom zde mohli dlouhodobě působit," sdělil Fryšták.
