Inspekce zavřela známé občerstvení v Prostějově. Myši, špína, znečištěné toalety a zápach
Potravinářská inspekce zavřela oblíbené občerstvení Cavalo na Hloučeli v Prostějově, kam chodily stovky lidí. Inspektoři zde našli stopy po myších, špínu, znečištěné ledničky a toalety a byl zde zápach. Provozovna ani neměla teplou vodu na umývání nádobí.
Kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce proběhla v Cavalu už koncem minulého týdne, podle údajů inspekce provozovna dnes ráno stále není otevřená.
Inspektoři uvnitř našli trus hlodavců, výrazně zanedbaný úklid, hromadění odpadů, nezajištění odvozu potravinářského odpadu, výrazné znečištění prostor, nečistoty na podlaze, silně znečistěná chladicí zařízení a provozovna nebyla zabezpečená před pronikáním škůdců.
"Nebyl zde zajištěný přístup k teplé vodě a nebyla možná hygienická očista nádobí nebo náčiní přicházejícího do styku s potravinami. Na toaletách byly špatné hygienické podmínky a v provozovně byl zápach," uvedli inspektoři.
Stanovisko provozovatelů Cavala zatím není k dispozici.
Standardním postupem při uzavření restaurace či obdobného podniku je sdělení nedostatků provozovateli, poté následuje další kontrola, která je potřebná pro znovuotevření provozovny. "Jakmile kontrolovaná osoba opatření splní a zjedná nápravu neuspokojivého stavu, inspektoři provedou opakovanou kontrolu a v případě uspokojivého výsledku zákaz užívání prostor uvolní. Následně inspektoři zahájí správní řízení o uložení pokuty," popsal obvyklý postup mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva.
