Daria Kulachek pochází z Ukrajiny, ale v Praze bydlí už osm let. V metropoli sice vystudovala architekturu, vody osudu ji však nakonec zanesly do pekařského průmyslu. V květnu 2020, tedy v době tvrdých lockdownů, založila se svou mámou Oksanou croissanterii Defidu. Jedna pobočka na Žižkově brzy přestala stačit, a tak dnes zákazníci najdou druhou na Vinohradech. Defidu se stalo podnikem pro fajnšmekry, který je vyhlášený prodejem půlmetrových croissantů.

Sejdeme se „u hodin“. Tak se po dlouhá léta domlouvali Olomoučané, když se potřebovali sejít na místě, které každý dobře znal. Hodiny jsou ale z rohu Náměstí hrdinů a Legionářské ulice už roky pryč a s ním i tradiční místo setkávání. Na tuto tradici navazuje nová kavárna „KAFE NA ROHU“, která Olomoučanům slouží jako místo společného setkávání, ale také jako orientační bod. Na rohu, hned vedle Dopravního podniku, vznikl útulný prostor, který zdobí originální graffiti malba přes celou jednu stěnu. Koncepce kavárny je přizpůsobena dnešní uspěchané době a výbornou kávu můžete dostat také přímo z ulice přes okénko.

V prvním díle drbního foodblogu jsem se věnovala slaným „basic“ snídaním a teď je na čase podívat se na ty sladké. Spousta z nás ráno funguje díky cukru. A toho, co je v kávě je prostě žalostně málo, pokud si tam vůbec nějaký dáváte. Rohlík s máslem a marmeládou tentokrát vyměňte za něco, co jste třeba ještě nezkoušeli a ohromte rodinu nebo svou drahou polovičku novými chutěmi.