Ceny jablek, která jsou ovocem s nejvyšší spotřebou v zemi, v červnu v obchodech vzrostly na nejvyšší úroveň v historii. Kilogram jablek se podle dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) v polovině června prodával v průměru za 43,14 koruny. Meziročně to představovalo zdražení o 30 procent. Dosavadním maximem bylo 41,83 koruny za kilogram ze srpna roku 2013.

Tohle jaro, které přešlo rovnou do léta, dělá spoustě lidí včetně mě strašnou radost. A vám? Člověk funguje hned tak nějak líp, když venku svítí sluníčko, má pravidelný přísun vitaminu D a nemusí sedět doma, protože je venku škaredě. S krásným počasím přichází také doba výletů a pikniků. Na výlety patří tak nějak obecně řízky, žejo. S chlebem a ideálně okurčičkami. A i když je to klasika, pro tentokrát řízky vypusťte. Místo nich nachystejte sendviče, do krabiček nakrájejte čerstvou zeleninu nebo připravte salát, upečte nenáročný dezert, který je hned hotový a chutná vždycky dobře, přibalte láhev dobrého vína (v případě, že jedete autem víno samozřejmě nahraďte něčím jiným), vodu, deku a šup na piknik! Na piknik doporučujeme vzít také partnera, kámošky, rodinu, děti, prostě kohokoli, s kým je vám fajn, protože sdílení toho, co máme rádi, je ten hlavní důvod, že si tyhle momenty venku ve skvělé společnosti užíváme.

Už tuto neděli se v olomouckém coworkingovém centru Vault 42 na Koželužské 31 uskuteční akce s názvem Ochutnej Afriku. Zdarma budete moci ochutnat čerstvé i sušené exotické ovoce, oříšky, koření, kakaové boby a mnoho dalších specialit nejen z ugandských zahrádek a rodinných farem. Chybět nebude ani největší ovoce na světě jackfruit.

Návrat ke kořenům. Takové bylo hlavní motto letošní poslední, podzimní etapy zahradnické výstavy a veletrhu Flora Olomouc. Během čtyř dnů prošlo branami Výstaviště Flora Olomouc i přes proměnlivé počasí kolem 26 tisíce návštěvníků včetně držitelů čestných a volných vstupenek. Je to zhruba o pětistovku více než vloni při stejné etapě výstavy, konečná čísla se ale budou ještě upřesňovat.

Návrat ke kořenům. Tak zní hlavní motto 22. ročníku celonárodní výstavy ovoce, zeleniny a školkařských výpěstků Flora Olomouc (Hortikomplex). Na výstavišti ve Smetanových sadech čeká návštěvníky od 5. do 8. října vedle špičkového ovoce a zeleniny také krásně nazdobená expozice v pavilonu A, dále bohatý program se spoustou lákadel doplněný již tradičně oblíbeným festivalem gastronomie a nápojů Olima, Podzimními zahradnickými trhy, Flora koštem, projektem Rozkvetlé památky a letos i mezinárodní přehlídkou ovoce Europom.

V olomouckém letním kině proběhne v sobotu 23. září druhý ročník Extrem food festivalu. Na tuto gurmánskou akci mohou zavítat také jedlíci, kteří by žabí stehýnko nikdy nespolkli. Festival nabídne kromě cvrčků a červů také netradiční cizokrajné pokrmy a kuchařské ukázky.

V sobotu 17. září proběhne v olomouckém centru ARTUM od 10:00 do 18:00 první ročník EXTREM FOOD FESTIVALU. Festival nabídne netradiční cizokrajné pokrmy, prodej exotických surovin, ale také osvětové přednášky o tom, jak cestovat za chutí. Pořadatelem je občanské sdružení Naboso, které má na svém kontě úspěšně vyprodané filmové festivaly Expediční kamera a Snow film fest.

Kdo chodí nakupovat do supermarketů, jistě to zná. Stojíte u pultu s ovocem a zeleninou, sáhnete po prvním balení mandarinek a ejhle, plíseň. Zkusíte tedy druhé balení a stejný případ. Někteří prostě jen mávnou rukou a přehrabují se tak dlouho, až nenajdou mandarinky zdravé, jiní se cítí pohoršeni. Jak ale správně postupovat, když nedopatřením zakoupíte zkažené ovoce? A hrozí obchodníkovi nějaké sankce?

Když vejdete do Makra, na první pohled vidíte všude jen vysoké regály s obrovskými balíky zboží. Pokud ale jdete více do hloubky, zjistíte, že jádro olomouckého Makra tvoří lidé, kteří se nejen o tyto regály starají, ale dodávají celému Makru jeho pravou tvář. Jednou takovou zaměstnankyní je i Petra Vlčková, která pracuje na úseku ovoce a zeleniny. A s prací v Makru se nám zdála velmi spokojená...

Co se asi stane s ovocem a zeleninou, když je necháte na jedné míse po dobu 74 dní? Tu samou otázku si položila parta vědců z Webiocosm a natočili unikátní časosběrný film. Každých 40 minut udělali snímek s mísou ovoce a zeleniny, kterou nechali, ať se na ní zub času po dobu 74 dní vyřádí. Jak to dopadlo?