Stejně jako se dříve nejběžnější ryba tůněk a návesních rybníků, karas obecný, dostala v Česku téměř na pokraj vyhynutí, rychle klesají i populace dalších dvou nenápadných druhů: slunky obecné a piskoře pruhovaného. I tyto ryby, ač byly běžnou součástí české krajiny, přicházejí o své původní přirozené prostředí, a navíc je ohrožují invazní druhy. Situaci chtějí zvrátit vědci z Biologického centra Akademie věd ČR, kteří před pěti lety spustili projekt na mapování výskytu karasů a díky značnému zájmu veřejnosti už slaví úspěchy. Vědci teď žádají veřejnost o pomoc i se záchranou slunky a piskoře.

Záchranný chov pro kriticky ohroženého karase obecného chystají odborníci z Univerzity Palackého v areálu přírodovědecké fakulty v Olomouci – Holici. Populace v minulosti jedné z nejběžnějších ryb na našem území nyní skomírá. Se zvýšením počtu karasů může pomoci i veřejnost na speciálním webu. Vědci se zajímají o lokality, kde se tento druh ryby vyskytuje i o vhodná místa pro jeho rozšíření.

Olomoucký kraj se zapojil do benefičního projektu s názvem Ryba pro Bečvu a nakoupil celkem 350 kusů vánočních ozdob ryb, které vyrobilo družstvo ze Vsetína na Valašsku. Z každé prodané ozdoby putuje část peněz přímo na transparentní účet Českého rybářského svazu na obnovu života v řece Bečvě.

Bramborový salát a smažený kapr platí za českou vánoční tradici, na kterou si ale ne každý potrpí. V posledních letech se stále více lidí poohlíží po vhodné alternativě. Pokud si letos chcete od kapra odpočinout i vy a obohatit sváteční tabuli o nové chutě a vůně, prémiový divoký losos je tou pravou volbou.

Ryby neodmyslitelně patří ke štědrovečerní tabuli. Ať už se na Vánoce neobejdete bez tradičního kapra nebo máte chuť na trochu exotiky, určitě si vyberete v olomouckém hypermarketu Globus.

Spotřeba ryb se loni zvýšila meziročně o 6,3 procenta na 5,4 kg na osobu, uvádí Český statistický úřad. Češi nejen kapry kupují hlavně před Vánoci, loni si ryby koupila v ČR polovina domácností. Kapr je stále nejoblíbenější ryba, uvádí průzkum agentury GfK. Skoro polovina české produkce kaprů se vyváží, uvádí Rybářské sdružení ČR.