Se začátkem listopadu se v centru Olomouce rozběhla stavba dřevěného městečka, které obyvatelé a návštěvníci města znají zejména z oblíbených vánočních trhů. Stánky se ale nyní chystají pro další tradiční akci – Svatomartinské slavnosti, jejichž termín připadá na 8. listopadu. Po události pro příznivce vína už domečky na Horním náměstí zůstanou připravené pro období adventu.

Dolní náměstí dnes a zítra ovládnou Olomoucké vinné slavnosti. Představí se 36 vybraných vinařství, chybět nebude degustace a doprovodný program. Tradici vinných domů a vinných trhů ze 17. století si Olomouc připomíná již od roku 2012.

Cesty osudy jsou nevyzpytatelné. Své o tom ví rodilý Chilan Jorge Atisha, který stojí v čele olomoucké společnosti OpenWine, významného importéra lahvových vín z Jižní Ameriky. Kariéra tenisového trenéra, půvab žen a láska k vínům zapříčinily, že v Olomouci našel svůj druhý domov, který obohatil nejen o vinotéku a vinný bar s latinskoamerickou duší.

Chystáte se letos víc věnovat sami sobě, svému osobním rozvoji? Investovat do nejen duševní, ale i fyzické odolnosti? Naučit se „správně spát“? Správně běhat, vyzkoušet triatlon? Nebo si třeba rozšířit obzory v etiketě stolování?

Šantovka připravila pro své návštěvníky o víkendu svatomartinské hody se vším co k tomu patří. Cimbálová muzika, moravské víno a tradiční husy se zelím. Hlavním bodem programu bude festival Vinaři na Šantovce, který přináší do Olomouce kouzlo vinařského světa jižní Moravy. Na akci se představí špičková butiková vinařství. Vybírat můžete od svatomartinských vín přes zralá tichá vína až po tradiční sekty na způsob Champagne.

Sychravé podzimní počasí přímo vybízí k tomu, zpříjemnit si ho nějakým hezkým zážitkem. Udělejte si výlet do Resortu Valachy ve Velkých Karlovicích: listopad tam bude ve znamení skvělého jídla a relaxace. Co si nenechat ujít?

Když Martin Vajčner stříká vinohrad, je to postřikem ze síry, která je povolena i při biohospodaření. Přidává do ní kopřivu, přesličku, tymián nebo šalvěj. Nově ještě experimentuje s kypřicím práškem, protože ten zabírá na ve vinicích rozšířenou houbovou chorobu zvanou padlí.

Návštěvníky Galerie Šantovka čeká ve dnech 11. až 13. listopadu atraktivní program, který nemůže propásnout žádný fanoušek folklóru jižní Moravy. Šantovka připravila pro své hosty speciální akci s názvem Svatomartinské hody, která nabídne vinařský, kulturní a gastronomický zážitek.

Milovníky vína čeká ve dnech 9. a 10. července skutečně pořádně našlapaný a atraktivní program, který nemůže propásnout žádný fanoušek folklóru jižní Moravy. Festival Vinaři na Šantovce totiž přináší do Olomouce kouzlo vinařského světa. Návštěvníkům se představí špičková vinařství, která dovezou to nejlepší ze své produkce. Akce nabídne hostům jako doprovodný program edukační sommeliérské workshopy, jejichž smyslem je návštěvníkům přiblížit základy degustace vín a vinařskou kulturu. Pro hosty, kteří chtějí vyzkoušet párování vína s jídly, bude připravena degustační večeře s Romanem Paulusem. Po celou dobu trvání akce si budou návštěvníci moci poslechnout cimbálovou hudbu. V sobotu festival vyvrcholí koncertem legendárního hudebníka Davida Kollera.

Byli jste někdy ve vinařství? A opravdu ve vinařství nebo jen ve vinném sklípku, který je stylově uzpůsobený, aby odpovídal romantickým představám o nekonečné pohostinnosti a bodrosti moravských vinařů? Modernímu vinařství už dávno nestačí jen cihlový sklep s typickou klenbou a řadou dřevěných sudů. Patří k němu výrobní haly s velkými nerezovými tanky a nejmodernějšími technologiemi zpracovávání vína. Stále častěji se však také vrací ke kvalitním dubovým sudům, ve kterých víno vyzraje na nejvyšší kvalitu.