TTalk: Oliver Pape
Hostem srpnového TTalku bude Oliver Pape, český kuchař, gastronomický tvůrce a lektor, který na sebe upozornil účastí v soutěži MasterChef Česko. Pochází ze Šumperka, část života strávil v zahraničí a své zkušenosti z gastronomie propojuje s důrazem na pohyb, pobyt v přírodě a zdravý životní styl. Po působení v restauraci Entrée v Olomouci se začal věnovat vlastním projektům, zážitkovému vaření a vzdělávacím akcím, při nichž představuje moderní přístup k jídlu založený na kvalitních surovinách, kreativitě a propojení gastronomie s osobním rozvojem. Kam chodí jíst on? Jaká je olomoucká gastro scéna? Jak se Olomouc změnila v jeho očích? To a mnohem víc zodpoví TTalk!
