BLOG: Dobrou chuť a hlavně klídek. Dřív nám chutnal i chleba se sádlem před domem na lavičce

Kdo nedávno sledoval televizi, viděl ve zprávách odbornou přednášku, jak držet příbor, co se příborem má jíst a jaké často děláme chyby. Chlouba večírků, chlebíčky se dokonce mají správně jíst příborem. Teď již vím, jak držet nůž, vidličku a jak ji odkládat. Vysvětlil to nějaký odborník, nějaký Pohlreich a přiznám se, že se mi ulevilo. Konečně mohu do společnosti.

Smůla je v tom, že za pár minut se ukázala reklama na jakýsi bufet, kde se předvedla půvabná upravená dáma a zakousla se do nějaké vysoké obložené bulky se vším, co v kuchyni bylo. Samozřejmé bez použití příboru. S otevřenými ústy a s chutí kousala, připomínající nějakého hladového neandrtálce. Tuto reklamu vidím velmi často a naši kuchaři asi musí hodně závidět. Kam se hrabou se svíčkovou, vepřovou se zelím a knedlíkem a dalšími dobrotami?

Co je tedy nejlepší jídlo? Efekt na talíři? A jak stolovat? Kdo má velký hlad, nedopustí se trestného činu, když použije jenom lžíci. Co tedy sledovat? Přísná pravidla stolování, používání příborů, držení skleničky a posazení u stolu? Nejlepší kuchař je hlad a odborníci se mohou věnovat těm, co mají čas a peníze na luxus.

A jak je to na Hané? Pamatuji doby chleba se sádlem nebo škvarkovou pomazánkou. A jak nám to chutnalo. Bez příboru jsme seděli před domem na lávce.

Takže dobrou chuť a hlavně klídek!