Krizi jsme vzali jako výzvu. Intenzivně pracujeme na Šantovce II.

Které období z minulých 12 měsíců pro vás bylo nejnáročnější?
Ještě loni na jaře se nám podařilo otevřít více obchodů, než v galerii fungovalo před vypuknutím koronavirové krize. Část října a celý listopad měly ale už naše obchody ve většině případů zavřeno, následně fungovaly jen tři týdny před Vánocemi a pak se zase úplně zavřelo. Naše nájemce to stálo hodně sil. Nemohli realizovat plánované obraty, což se pochopitelně nepříjemně dotklo i nás. My se jim snažili pomoci, ale naše možnosti nejsou neomezené. Nejtěžší to bylo po Novém roce, kdy se do problémů dostali i relativně silní hráči a řada firem byla pod velkým tlakem. K tomu připočtěte nedostatečnou a chaotickou dostatečnou státní podporu.

Máte spočítáno, kolik nájemců už vypovědělo smlouvu právě z důvodu koronavirové krize?
Ano, několik řetězců vyhlásilo bankrot a po celé republice zavřely všechny provozovny. Část nájemců se potýkala zejména s tím, že měla na skladě spoustu zimního zboží, které neměli možnost prodat. Velké světové řetězce svá lokální zastoupení podrží, ale jak to bude s těmi malými, to ukáže až čas.

Jakým způsobem fungovala komunikace s nájemci?
Pokud jde o činnost celé Šantovky, tam se veškerá komunikace přesunula na internet a do online prostoru. Hodně jsme využívali a stále využíváme jako pracovní nástroj služby jako Teams a další online platformy. V online kontaktu jsme se snažili být i se zákazníky prostřednictvím videí, online přenosů, talk show, cooking show. To všechno by bez hladce fungujícího rychlého internetu vůbec nebylo možné. O jeho zajištění se v celé galerii spolehlivě stará už několik let Nordic Telecom. Byli nám z hlediska technické podpory vždy k dispozici a velmi flexibilně reagovali na naše potřeby, dotazy a požadavky.

Jak jste se srovnali s hygienickými opatřeními?
Hodně nám pomohl například i uznávaný biochemik profesor Omar Šerý, který působí na Masarykově univerzitě v Brně. Díky jeho týmu jsme u nás po celý den monitorovali prostředí pomocí speciálního přístroje a následně se získané vzorky zkoumaly v laboratoři. Další vzorky se odebíraly ze vzduchu i z frekventovaných míst jako zábradlí, tlačítka výtahu, ručky nákupních košíků či vozíků. Při laboratorní analýze nezjistili ani jeden pozitivní výsledek. Když se v polovině února uvažovalo o opětovném otevření maloobchodu, tak jsme to plánovali použít jako argument v debatě. Jenže k tomu už nedošlo. Restrikce pokračovaly navzdory vědeckým důkazům.

Pro byznys to muselo být těžké. Jak jste přežili?
Vnější okolnosti nešlo změnit. O to víc jsme se dali do práce uvnitř. Neprovedli jsme jen nejrůznější drobné opravy, včetně výměny světel za úsporné LED zdroje. Intenzivně jsme se pustili do projektů, které Šantovku posunou vpřed a výš. Řada z nich je ekologická, spadají pod vizi „zelené Šantovky“. Na střeše Šantovky vznikne malá solární elektrárna. Další zajímavý ekologický projekt chystáme ve spolupráci s Mendelovou Univerzitou, půjde o střešní farmu, kde se bude pěstovat zelenina. Tu pak využijí v našich restauracích a gastro provozech. Zalévat se bude dešťovkou, používat se má kompostovaný bioodpad, bude to prostě takový uzavřený ekologický řetězec. Inspirovali jsme se ve Franci a pokud víme, tak v Česku zatím nic podobného neexistuje. To ale není zdaleka vše. Podporujeme sdílenou ekodopravu (kola a koloběžky). Hodně posilujeme kulturní aktivity, letní FunPark přináší plejádu hvězd (David Koller, skupiny Kabát, Slza) a atraktivní tématické akce (Vinaři na Šantovce. Festival minipivovarů, gastrofesivaly). V září navážeme velkou akcí ve spolupráci se Street Art Festivalem. Prohlubujeme spolupráci s univerzitou a dalšími institucemi. Restart Šantovku představuje svěží, ještě zajímavější a plnou energie.

Stále hlasitěji se hovoří o projektu Galerie Šantovka II. Jak to s ním aktuálně vypadá?
Na projekt máme platné územní rozhodnutí, už skoro rok však čekáme na stavební povolení. I tady překvapíme spoustou nových nápadů. Dvojka nebudou zdaleka jen obchody, přineseme spoustu služeb a aktivit, které by lidé v obchodním centru možná nečekali. Zaměřujeme se na kulturu, zábavu, vzdělávání, životní styl, volný čas. Celý koncept právě pilujeme, jakmile přijde stavební povolení, stavba může začít.
V první etapě připravujeme velké úpravy v oblasti gastronomie, které budou reflektovat nejnovější trendy.

Zakončeme pozitivně – co jste udělal jako první, kdy jste mohli opět naplno otevřít?
Zašel jsem si po práci po strašně dlouhé době zase normálně na pivo! Po tom se mi už vážně stýskalo.