Petr Navrátil, který je ředitelem největšího nákupního centra na Olomoucku, má za to, že zavření obchodů bylo zcela zbytečné. „Udělali jsme vše pro to, aby zákazníci byli v bezpečí a máme to podložené i vědeckým laboratorním výzkumem.“ Jak zvládla Galerie Šantovka pandemii koronaviru a kdy se začne budovat Šantovka II, nám prozradil v otevřeném rozhovoru.

Jak známý olomoucký podnik přežíval dlouhé měsíce bez hostů? Co si slibuje od spolupráce s michelinským šéfkuchařem Romanem Paulusem? A co společně plánují na podzim. O tom všem jsme si povídali s Danielem Schinerem ze společnosti Lobster Group, která v Olomouci provozuje mj. vyhlášenou rodinnou restauraci Lobster Family restaurant.