Výskyt hmyzích škůdců v kuchyni restaurace v Litovli zjistili v úvodu června kontroloři ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Podnik na frekventovaném příjezdu do města na Olomoucku musel být uzavřen, uvolnění zákazu zpravidla předchází kontrola odstranění nedostatků.

Oblíbený olomoucký podnik, který zaujal neotřelým přístupem k rychlému stravování, končí. Přestože by název Bistrá kráva mohl evokovat nabídku masových specialit, oblibu si podnik získal hlavně díky pestré vegetariánské a veganské nabídce. Po bezmála třinácti letech se jeho majitelé rozhodli provoz ukončit.

Značně znečištěné prostory a zařízení zaznamenali v průběhu několika dnů kontroloři Státní zemědělské a potravinářské inspekce ve dvou asijských bistrech v nákupních centrech v Prostějově a v Olomouci. V pondělí na základě prohlídky uzavřeli inspektoři gastroprovozovnu v obchodním centru Olympia, o den později mohl být zákaz po opakované kontrole uvolněn.

Známky výrazně zanedbaného úklidu i trus hlodavců odhalili inspektoři v asijském bistru v obchodní zóně na okraji Prostějova. Na základě kontroly Státní zemědělská a potravinářská inspekce podnik v závěru minulého týdne uzavřela, v pondělí pak po napravení nedostatků zákaz opět uvolnila.

Atraktivní novinku v podobě bistra s kvalitní lokální nabídkou a také kukuřičný labyrint chystá na léto Zemědělské družstvo Unčovice na Litovelsku. Nový výletní či volnočasový cíl vzniká přímo v areálu farmy, kam brzy budou moct zamířit první návštěvníci a zákazníci nového občerstvení

S novým konceptem občerstvení přichází na prahu léta Zoo Olomouc, která do svých gastroprovozoven začlení modernější nabídku. Nejnavštěvovanější výletní místo Olomouckého kraje do svého menu připravuje například quasadilly, chléb s quacamole, kávové speciality či rozmanité dezerty.

Závažné prohřešky odhalila kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce v provozovně rychlého občerstvení v centru Šumperku. V podniku zaznamenali inspektoři výrazně znečištěné prostory včetně výskytu trusu hlodavců. V závěru týdne tak rozhodli o uzavření bistra.

Bistro Paulus slaví v listopadu tři roky od otevření. Moderní kantýna se za tu dobu stala pevnou součástí místní gastronomické scény a našla si široký okruh zákazníků v Olomouci i v širokém okolí. Je známá výbornou kuchyní v hezkém prostředí i cateringovými službami, které nabízí nejen v regionu.

Vrchol olomoucké podzimní kulinářské sezóny je tady. A u toho byste určitě neměli chybět. Spojení jedné z nejoceňovanějších hub, aromatických bílých I černých lanýžů, s delikátními surovinami z Apeninského poloostrova vám přinese neopakovatelné zážitky. Pětichodové degustační menu Víno a lanýže podáváme již 22. listopadu v Lobster Bistru (bývalé Bistro Helen).

S italskou lehkostí a vášní pro španělskou gastronomii přichází na olomouckou scénu nový hráč – Lobster Bistro. Tento stylový podnik pod vedením šéfkuchaře Robina Kunce přináší svěží vítr do nabídky místní gastronomie. Najdete jej v nejvyšším patře Galerie Šantovka hned vedle staršího bratra – Lobster Family restaurant.