Cena školních obědů pro děti starší 15 let se od září zvedla proti loňsku až o čtyři koruny na průměrných 35,15 koruny. Vyplývá to z ankety, kterou udělal portál Jídelny.cz a do které se zapojilo 141 zařízení. Podle výsledků ankety nabízí patnáctiletým obědy v rozmezí 35 až 36 korun kolem 27 procent stravovacích zařízení. Nejmladší školáci se naobědvají většinou za 24 až 34 korun.

Hned tři zážitkové degustační večery připravuje michelinský šéfkuchař Roman Paulus ve své olomoucké restauraci. Bistro Paulus v Envelopa Office Center přinese luxusní menu s pokrmy z karlovarského hotelu Pupp, neotřelou svatomartinskou husí a kachní nabídku a také gastronomické potěšení pro sváteční chvíle. Vše navíc doplní zajímavá domácí i zahraniční vína.

Gurmáni, hobby kuchaři i všichni nadšenci kvalitní gastronomie, pozor! Už jste byli v Bistrotéce Valachy ve Zlíně? Podzimní víkendy jsou skvělou příležitostí vyrazit na výlet, objevit funkcionalistický Zlín a přímo v jeho centru i vyhlášený podnik, který si získal srdce Zlíňanů a o němž se mluví i v širokém okolí.

V sobotu se fotbalové hřiště v Olomouci-Lošově promění v místo s pestrou nabídkou místních specialit. Skupina místních nadšenců tam totiž uspořádá pátý ročník festivalu Jak chutná Lošov.

Místní akční spolky Šumperský venkov a Horní Pomoraví spouští s novým školním rokem projekt Od vidlí po vidličku. Minimálně třetina potravin v jídelnách by měla být z kvalitních lokálních zdrojů. Mezi další cíle projektu patří modernizace stravování ve školách či snížení dopadů na životní prostředí.

Na osm desítek popelnic na gastroodpad je v Šumperku aktuálně k dispozici pro třídění recyklovatelného materiálu z kuchyňských zbytků. Město jich v budoucnu plánuje rozmístit až tři sta. V prvním roce pilotního projektu se do této aktivity zapojilo třináct dalších obcí včetně Olomouce. Odpad míří do bioplynové stanice v Rapotíně, kde se využije jako surovina pro výrobu stlačeného zemního plynu.

V posledních měsících nás trápí všeobecné zdražování, které se projevuje především v nákladech spojených s bydlením a dopravou. Elektřina, plyn a benzín či nafta jsou hlavními tahouny nebývale vysoké inflace, která se promítá i od cen potravin, ale zároveň jde o náklady, kterým je těžké se vyhnout. Navíc to nevypadá, že by v následujících měsících nabral vývoj cen opačný směr, tedy že by došlo ke zlevňování energií a paliv.

Debata se včelařem, medový workshop či promítání oceňovaného filmu Kam mizí včely. Olomoucká pevnost poznání se stane dějištěm dalšího ročníku festivalu Země na talíři, který se zaměřuje na témata životního prostředí, změn klimatu a potravin. Letos se bude program točit právě kolem nejznámějších hmyzích opylovačů.

Penny se rozhodlo ukázat, jak by vypadaly naše prodejny potravin bez včel. Proto na jeden den odstranilo ze své prodejny v Praze Uhříněvsi všechny produkty, které by nebylo možné vyrobit a které by si lidé nemohli koupit, kdyby na světě nebyly včely. Na zákazníky tak čekal obchod, v němž chybělo na šedesát procent nabízených produktů.

Zatímco výskyt pesticidů v povrchových i podzemních vodách je alarmující a v podstatě se nelepší, u potravin by se mohlo zdát, že žádný problém neexistuje. Výsledky kontrol hodnotí experti dobře, vzorků s nadlimitním výskytem zbytků pesticidů jsou jednotky. Problém ale existuje, například v podobě koktejlů pesticidů, o nichž se ví, ale na státní úrovni se neřeší.