Opravy historické městské tržnice v Olomouci startují. Přípravné práce a odborné průzkumy konstrukcí, střechy, zdiva a základů budou podkladem pro projekt budoucí celkové rekonstrukce. Nový majitel chce tržnici proměnit v živé místo, kde budou mít prostor zejména regionální potraviny.

Závěr tohoto týdne přinese nejen nebývalou výheň, ale také zákaznickou sklizeň česneku na Olomoucku. V pátek je v plánu otevření samosběru na farmě v Blatci, o den později pak ve Vojnicích. Pěstitelé zahájí prodejní akci kvůli výstraze meteorologů už v brzkých ranních hodinách, zájem bývá každoročně značný.

Škodu kolem 65 milionů korun má na svědomí požár, který propukl ve skladovací hale olomoucké čokoládovny Zora. Hasiči museli zasahovat v dýchací technice, oheň zlikvidovali rychle, kouř však poškodil velké množství potravin. Zraněn nebyl nikdo.

Samoobslužné pokladny rozpoutaly divoké debaty na sociálních sítích. Zatímco jedni mluví o práci zákazníků zadarmo a vyzývají k bojkotu, druzí si tento způsob placení chválí pro rychlost a pohodlí. Jde jen o hlasitou facebookovou bublinu, nebo se odpor zákazníků projevuje i v praxi obchodů?

Poplach i létající rakety zažil olomoucký arcibiskup Josef Nuzík, který tajně navštívil Ukrajinu. Arcidiecézní charita Olomouc tam vozí potravinové balíčky, Vánoční balíčky pro děti ze sociálně slabých rodin a organizuje psychosociální podporu lidem zasaženým válkou.

Hned od brzkých ranních hodin se vydaly v sobotu tisíce lidí k Vojnicím nedaleko Olomouce, aby si nakoupili za přívětivé ceny lokální zeleninu přímo z pole. Stále vyhledávanější samosběr i letos vyvolal masivní zájem zákazníků ze širokého okolí, lidé si odváželi desítky kil cibule, melounů, rajčat či kořenové zeleniny. Dopoledne pak organizátoři vydali výzvu, aby další zájemci o nákup už v sobotu nepřijížděli. Takřka všechna zelenina byla během prvního dne pryč, na neděli už pořadatelé počítají pouze s prodejem melounů.

Cibule, rajčata, mrkev či šťavnaté melouny. Na pole u Vojnic na Olomoucku zamíří o víkendu opět davy lidí, na sobotní ráno je naplánovaný začátek oblíbeného samosběru. Po proměnlivém červencovém počasí poslední dny přály dozrání plodin, které jsou podle pěstitelů ve velmi dobré kvalitě.

Možnost pomoci ukrajinským rodinám v nouzi nabízí nový projekt Arcidiecézní charity Olomouc (ACHO) nazvaný Naplň talíř. Podpora ohroženým rodinám s dětmi je cílená, lidé mohou věnovat peníze na pořízení potravinového balíčku pro konkrétní osoby v tíživé životní situaci v oblasti západní Ukrajiny.

Trend samosběru zeleniny na Olomoucku pokračuje i letos, mezi první prodávané plodiny se řadí česnek. Možnost nasbírat si populární bylinu z lokální produkce startuje na poli ve Vojnicích nedaleko krajského města od tohoto víkendu.

Nová směrnice Evropské Unie požaduje, aby členské státy EU do roku 2030 snížily plýtvání potravinami ve všech článcích potravinového řetězce na polovinu. Nejen obchodní řetězce, ale i domácnosti by tedy měly množství vyhozených potravin zásadně snížit. Odborníci tvrdí, že důležitá je edukace veřejnosti a apel na ušetřený kapitál.