Dukát od Řípu na Hané. O víkendu začne u Olomouce populární samosběr česneku

Na dvou hektarech zemědělských pozemků ve Vojnicích, místní části obce Těšetice, bude od sobotního rána opět rušno, v plánu je zahájení samosběru česneku. Pěstitelé Ladislav a Jana Kašparovi letos budou nabízet odrůdu dukát. „Sadba je od hory Říp a česnek pak vyrostl tady u nás na Hané. Je nádherný, má silnou chuť,“ říká Jana Kašparová.

Stejně jako v loňském roce bude cena česneku postupně klesat. V sobotu začíná na 90 korunách za kilogram, v neděli a v pondělí bude na úrovni 80 korun a následně za 70 korun až do vyprodání. „Model dynamických cen se nám osvědčil, samosběr měl loni dobrý průběh. Cena je i tak nižší než běžně v obchodech. Lidé přijeli zejména první den, záleží jim na kvalitě. Celá produkce je kvalitní, na úvod si zákazníci ale mohou vybrat úplně ty největší palice,“ podotkla Jana Kašparová.

Samosběr kvůli vysokému zájmu veřejnosti představuje i organizační výzvu, podle Ladislava Kašpara bude i letos samozřejmostí značení vedení dopravy či parkování, pěstitel zdůrazňuje i potřebu opatrnosti a ohleduplnosti. V případě deštivého počasí by se samosběr mohl posunout na jiný termín, o kterém by pořadatelé informovali na sociálních sítích a webu. „Celkem připravujeme šest stanovišť na zvážení a placení. Jako standardně, budou k dispozici jednorázové rukavice a voda na umytí a rašlové pytle. Česnek se prodává s natí, to proto, aby si jej zákazníci mohli svázat a pověsit na kryté, chladné, stinné místo a tím umožnili dozrávání palic a tedy dlouhodobé skladování. Pokud natě ustřihnou, musí dojít k okamžité spotřebě,“ dodává zemědělec z Hané.

Další samosběr pak ve Vojnicích chystají za několik týdnů, kdy se bude prodávat více druhů cibule, mrkev, petržel, rajčata či populární melouny.

Kromě Vojnic se chystá tradiční samosběr česneku také například na farmě v Blatci jižně od Olomouce. Pěstitelé připravují prodej česneku odrůdy Rusák a to za 100 Kč za kilogram. Začátek samosběru je naplánovaný na čtvrtek 3. července.