Pondělí, 10. května 2021, 08:00
Několik málo "běžných slov" (nebo i hashtagů), po jejichž přečtení si možná pomyslíte, že už víte vše. Tenhle příběh je však mnohem barvitější a rozhodně ještě nekončí. Na počátku bylo... jídlo, vlastně láska k dobrému jídlu.
Čtvrtek, 15. října 2020, 15:30
Vláda jim nařídila zavřít provoz, oni se však nevzdávají. Olomoucké podniky se dál snaží fungovat i přes nepříjemná vládní opatření a zlepšovat tak svým zákazníkům dny. Zeptali jsme se jich, co pro ně znamená opětovné uzavření provozu, jak jim...
Čtvrtek, 1. října 2020, 12:00
Dnes už tradiční gastronomický festival OLIMA, probíhající pod záštitou podzimní Flory, kromě koštu nebo soutěže mladých kuchařů a cukrářů návštěvníkům nabídne produkty, které se mohou pyšnit prvními místy v soutěži o nejlepší regionální potravinu....
Úterý, 10. září 2019, 11:00
Česko-ugandský projekt ovoce dovezeného přímo z Ugandy přijíždí tento víkend polechtat chuťové buňky všech olomouckých fajnšmekrů. Tentokrát v novém prostoru. Ve spolupráci s Galerií Šantovka se pro vás chystá víkendový pop-up store přímo uprostřed...
Středa, 10. července 2019, 21:00
Horké letní počasí dělá radost výrobcům zmrzlin a nanuků. K těm nejtradičnějším patří ruská zmrzlina - smetanový mražený krém vložený mezi dvě oplatky. Spotřebitelský časopis dTest poslal do laboratoře 11 vzorků těchto zmrzlin, aby prověřil jejich...
Neděle, 21. dubna 2019, 18:00
Nádivky miluju a ta velikonoční, plná zelených bylinek a špenátu, je něco pro mě. Do nádivky dává každý jiné maso, já ji budu dělat se slaninou a trochou kuřete. K ní se chystám letos upéct kuře a brambory lehce rozmáčknuté v troubě s tymiánem a už...
Sobota, 16. března 2019, 19:00
Snad nejslavnější slaný koláč, původem z Francie, se jmenuje Quiche lorraine, po našem „Lotrinský kyš“. Jedná se o koláč z křehkého těsta se šunkou a smetanou, který můžete jíst teplý i studený.
Pátek, 1. února 2019, 20:30
Než jsem se ke špeku „projedla“ a začala ho v kuchyni používat častěji než nikdy, pár let mi to trvalo. Teď patří slanina i špek mezi ingredience, kterých si cením, protože jak se říká, tuk je nositelem chuti! A co si budeme povídat, právě teď je...
Čtvrtek, 24. ledna 2019, 16:30
Česko-ugandský food projekt Virunga se s ochutnávkou kvalitního exotického ovoce dovezeného přímo z Afriky vrací do Olomouce. Návštěvníci Výstaviště Flora Olomouc mohou v neděli ochutnat například největší ovoce na světě jackfruit.
Pátek, 4. ledna 2019, 20:30
Po svátcích plných chlebíčků s vlašákem, kachen a knedlíků, řízků a salátů nebo kdoví,čeho dalšího, si dáme změnu a posuneme se směrem do Asie. Den před Silvestrem jsem se jala vytvářet bochánky Bao z kynutého těsta, které se dělají na páře a jsou...
