Ohlédnutí za letními tábory. Nedostatky byly zjištěny jen u několika z nich
Krajská hygienická stanice Olomouckého kraje i během letošního léta kontrolovala dětské tábory a jiné zotavovací akce. Hygienici měli během sezony nahlášeno 130 akcí ve 184 turnusech pro celkem více než 10 tisíc dětí. Nedostatky ve stravování byly objeveny jen u dvou letních táborů.
Krajští hygienici v létě provedli celkem 84 kontrol. „V rámci nich byly pouze na dvou akcích zjištěny nedostatky ve stravovacím provozu nebo ve zdravotní dokumentaci dětí, za což byly uloženy blokové pokut v celkové výši dvou tisíc korun,“ vysvětlila hygienická stanice.
Celkem u pěti akcí hygienici také evidovali zvýšený výskyt zažívacích potíží. „Z toho důvodu byly také dvě akce provozovatelem předčasně ukončeny,“ doplnila KHS.
Během letošního léta prováděli kontroloři také hodnocení jídelníčků. Jejich skladba byla ve většině případů hodnocena pozitivně. Strava byla podle hygieniků přizpůsobena věku, fyzické zátěži dětí i podmínkám pro zásobování a zpracovávání potravin.
Jako slabší místa táborových jídelníčků označili hygienici málo luštěnin, ořechů či celozrnného pečiva. Mezi nevhodné potraviny, které se k dětem dostávali občas patřili uzeniny, balené cukrovinky nebo smažené pokrmy.
Obecně ale podle hygienické stanice přistupovali organizátoři k letním táborům zodpovědně. "Nejčastěji jde o subjekty, které mají s pořádáním zotavovacích akcí zkušenosti a řádně plní legislativou stanovené povinnosti,“ uzavřeli hygienici.
