Trus hlodavců a zanedbaný úklid v asijském bistru v Olympii. Potravinářská inspekce ho na den zavřela

Podle údajů Státní zemědělské a potravinářské inspekce byla asijská restaurace Pagoda uzavřená od včerejška. Inspektoři při kontrole objevili trus hlodavců mezi potravinami, výrazně zanedbaný úklid celých prostor a řadu nečistot na podlaze.

Státní zemědělské a potravinářské inspekce svá zjištěná publikovala na webu Potraviny na pranýři, kde pravidelně zveřejňuje poznatky o škodlivých potravinách, nevyhovujících provozech nebo rizikových webech.

Provozovatelé asijského bistra musí veškeré nedostatky napravit a před znovuotevřením musí proběhnout opakovaná kontrola.

Podel aktuálních údajů kontrola proběhla dnes dopoledne a bistro je opět v provozu.

"Je-li provozovna uzavřena inspektorem SZPI, je to vždy na základě zjištění závažného porušení hygienických předpisů, kdy stav v provozovně nebo její části neumožňuje garantovat bezpečnost potravin nebo pokrmů uváděných do oběhu. Při uložení zákazu inspektoři kontrolované osobě sdělí, jaká opatření musí splnit, aby mohl být zákaz uvolněn. Jakmile kontrolovaná osoba opatření splní a zjedná nápravu neuspokojivého stavu, inspektoři provedou opakovanou kontrolu a v případě uspokojivého výsledku zákaz užívání prostor uvolní. Následně inspektoři zahájí správní řízení o uložení pokuty," popsal mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva.