Středa 26. 3. 2025 | Svátek má Emanuel
Studentky olomoucké univerzity uvařily v Experimentálním pivovaru UP speciální růžové pivo BrewHer. Zapojily se tak do mezinárodní iniciativy Pink Boots Collaboration Brew Day, která podporuje vzdělávání žen v pivovarnictví. Pivo bude možné zdarma ochutnat v polovině dubna.
"Pivo BrewHer, vařené metodou SMaSH, Single Malt and Single Hop, využívá výhradně plzeňský slad, který nápoji dodává velmi světlou barvu. Charakteristické aroma pochází z unikátní chmelové směsi Pink Boots Blend, kombinující odrůdy Simcoe, Mosaic, Chinook a HBC 586, Krush. Tato směs propůjčuje pivu svěží vůni grapefruitu, tropických citrusů, bobulovitých plodů a pryskyřice," uvedl zakladatel pivovaru Lukáš Kučera z katedry analytické chemie.
Na výrobě piva se podílely Barbora Přibylová, Natálie Vavřinová, Elena Kučerová, Lucie Staňková, Kateřina Erbenová, Pavla Králíčková a Patricie Nejedlá z přírodovědecké fakulty. Ruku k dílu přiložily i Radka Novotná z cyrilometodějské teologické fakulty a Anna Hendrychová z filozofické fakulty. "Pivní speciál BrewHer může kromě chuti zaujmout také neotřelým vzhledem. Díky extraktu z červené řepy získalo pivo růžovou barvu. Parametry piva jsou 13 stupňovitost, hořkost 40 IBU a studené chmelení s přídavkem 200 gramů chmele," popsala v tiskové zprávě Barbora Přibylová.
Středa, 19. března 2025, 06:50
Téměř 35 tisíc zájemců se hlásí na Univerzitu Palackého v Olomouci. Zájem o studium meziročně vzrostl na pěti z osmi fakult. Nejvíce uchazečů se hlásí tradičně na filozofickou fakultu, kam přišlo 8700 přihlášek. Termín na většinu oborů byl do...
Pink Boots Collaboration Brew Day je mezinárodní projekt neziskové organizace Pink Boots Society, která byla založena v roce 2017 v USA s cílem podpořit ženy v oboru pivovarnictví a dalším kvasném průmyslu.
Speciální růžové pivo BrewHer bude možné zdarma ochutnat 16. dubna 2025 u příležitosti 10. výročí založení UPointu, informačního centra a obchodu Univerzity Palackého.
Chceš nám něco sdělit?Napiš nám
