U Olomouce začne oblíbený samosběr česneku. Letos s dynamickým ceníkem
První etapa stále více vyhledávaného samosběru lokální zeleniny začne v sobotu na poli v obci Vojnice nedaleko Olomouce, lidé si budou moct přijet sklidit česnek odrůdy zvané Unikát. Pěstitelé letos osázeli populární bylinou násobně větší plochu. Zároveň doufají, že se podaří rozvrstvit zájem zákazníků, aby nápor v místě nebyl příliš vysoký.
Samosběr česneku začne ve Vojnicích, místní části obce Těšetice, v sobotu od sedmi hodin ráno. „Česnek je velmi pěkný, silné chuti. Je ho opravdu dost, proto je výhodné dojet v zahajovací den i v odpoledních hodinách. Budou umístěny značky a směrové cedule, které zákazníky na pole s česnekem nevedou. Předpokládáme hladký průběh jako loni na samosběru česneku, kdy průjezdnost byla dobrá s dostatkem parkovacích míst,“ uvedl pěstitel Ladislav Kašpar, který se svou rodinou a spolupracovníky samosběry na hanáckých polích pořádá. Ten doplnil, že česnek roste na ploše tří hektarů, v předchozím roce se jednalo o rozsah poloviny hektaru.
Zatímco sklizeň česneku pro veřejnost proběhla minulý rok bez obtíží, následný samosběr různorodých druhů zeleniny přilákal obrovské množství lidí a došlo i k dopravnímu kolapsu, u kterého musela zasahovat policie. Kromě značení a řízení akce organizátory by měla ke zmírnění náporu přispět i nová podoba ceníku, který se bude s postupem samosběru měnit.
V průběhu zahajovacího dne bude kilo česneku stát 80 korun, v dalších dnech pak cena postupně klesne. V neděli, v pondělí a úterý bude v platnosti sazba 70 korun za kilogram a v dalších dnech půjde výpěstky pořídit případně ještě i o deset korun levněji. „Chci zkusit variantu takzvané sestupné ceny. První den by byla cena nejvyšší, další den by byla třeba o deset až patnáct procent nižší a obdobně i v dalších dnech. Někdo si chce vybrat z nejširší nabídky ve větším komfortu, tak by měl takovou možnost. Někdo zase řeší jenom cenu, a když se ty tábory protly, tak mohla vznikat nervozita. Cenou by se to mohlo rozdělit. Nechci dělat nějaká restriktivní nařízení, finanční aspekt je dobrovolný a každý se může rozhodnout, za jakou cenu si nakoupí. Uvidím, jestli se to ujme,“ řekl před nedávnem pěstitel Kašpar.
Zájemců o sběr budou podle něj k dispozici i jednorázové rukavice a rašlové pytle, lidé by měli sledovat pokyny na webových stránkách a také počasí, za nepříznivých podmínek se může otevírací doba upravit. „Každý může sklízet česnek po celé ploše – doporučujeme vybírat podle síly palice a barvy. Rostliny jsou ořezané, po sklizni je nejlepší pouze pověsit do stínu a průvanu. Lidé by měli také zvážit své síly při samosběru, aby nedošlo k problémům a komplikacím,“ poradil závěrem zemědělec z Hané. Samotný samosběr dalších vypěstovaných plodin jako je cibule, rajčata či melouny přijde na řadu pravděpodobně ve druhé polovině srpna.
