Závěr tohoto týdne přinese nejen nebývalou výheň, ale také zákaznickou sklizeň česneku na Olomoucku. V pátek je v plánu otevření samosběru na farmě v Blatci, o den později pak ve Vojnicích. Pěstitelé zahájí prodejní akci kvůli výstraze meteorologů už v brzkých ranních hodinách, zájem bývá každoročně značný.

Trend samosběru zeleniny na Olomoucku pokračuje i letos, mezi první prodávané plodiny se řadí česnek. Možnost nasbírat si populární bylinu z lokální produkce startuje na poli ve Vojnicích nedaleko krajského města od tohoto víkendu.

Zpomalte, rozpalte gril nebo jen otevřete okno a nechte domem proudit vůni léta – stačí pár ingrediencí a během chvíle vykouzlíte domácí BBQ omáčky, které ohromí každého, kdo je ochutná. S kapkou irské whiskey získají hloubku, aroma a charakter, který byste čekali spíš v luxusní restauraci než ve vlastní kuchyni.

První etapa stále více vyhledávaného samosběru lokální zeleniny začne v sobotu na poli v obci Vojnice nedaleko Olomouce, lidé si budou moct přijet sklidit česnek odrůdy zvané Unikát. Pěstitelé letos osázeli populární bylinou násobně větší plochu. Zároveň doufají, že se podaří rozvrstvit zájem zákazníků, aby nápor v místě nebyl příliš vysoký.

Policisté z Uničova včera řešili oznámení muže, kterému někdo v obci Benkov ukradl z pole 500 kg certifikovaného sadbového česneku.

V době od půlnoci do ranních hodin dne 30. dubna se zatím neznámý pachatel dopustil trestných činů krádež a porušování domovní svobody, a to v olomoucké části Klášterní Hradisko.

Kdo si z názvu odvozujete, že dnes nebudeme vařit, ale budeme cestovat, toho malinko zklamu. Titulek Francie je „jen“ o francouzských toustech, které budou jedním z receptů, které vám před víkendem přináším. A rovnou je doporučuji, kdo jste nezkoušel, jděte do toho, já je zítra budu dělat určitě!

Dnešní recepty v sobě skrývají chutě pozdního léta v podobě polévky z pečených rajčat a zároveň už nás sladkou tečkou díky ořechům a hruškám přepnou na nadcházející podzim, který už je ráno a večer cítit ve vzduchu.

…aneb dáme si trochu Itálie. Opakovala bych se, kdybych začínala dnešní recepty svým “na stole mi od Denisy přistály…”, ale zkrátím to, dnešek bude o rajčatech. A že ty od Denisy, čerstvě natrhané, byly ještě plné slunce a taky tak chutnaly, je všem jistě nad slunce jasné! Jen tak mimochodem, věděli jste, že rajče je ovoce, a ne zelenina a na světě je jich více než 200 000 druhů?

Většina receptů tu byla doposud kromě jednoho jediného bez masa. Dnes si dáme trošku změnu, i když moje tolik oblíbená zelenina samozřejmě nebude chybět a bude tvořit podstatnou část receptů, protože co si budeme povídat, je prostě ideální sezóna. Těžší jídla si necháme na chladné měsíce, „užijeme“ si jich stejně až až.