Část výroby v Palírně U Zeleného stromu v Prostějově dnes kontroloval rabín Menacham Kalchheim, zda je zdejší pálenka košer. Firma chce Kosher produkty značky Kleiner vyvážet do Izraele, část produkce směřuje k židovským komunitám po celé Evropě.

Třešňová, švestková a netradiční špendlíková pálenka z prostějovské Distillery Kleiner získaly košer certifikát. Všechny tyto pálenky jsou během sklizně, zakládání kvasu a stáčení pod kontrolou rabína. V České republice uděluje košer certifikaci pouze rabinát Židovské obce v Praze.

Cyklus fotografií Jindřicha Buxbauma, sérii divadelních představení, filmové projekce ale i ochutnávku tradičních pokrmů gefilte fiš a šoulet nabídne návštěvníkům letošní ročník Dnů židovské kultury Olomouc. Jeho nosným tématem je tentokrát košer. Festival se v Olomouci koná ode dneška v příštích deseti dnech.