Pěstitelé ovoce na Hané varují před letošní slabou úrodou kvůli nedostatku srážek. Lidé, kteří pálí švestky nebo jablka ze svých zahrad, by tak nemuseli mít dost slivovice. Výrobci destilátů a palírny jsou na případný nedostatek ovoce připraveny.

Část výroby v Palírně U Zeleného stromu v Prostějově dnes kontroloval rabín Menacham Kalchheim, zda je zdejší pálenka košer. Firma chce Kosher produkty značky Kleiner vyvážet do Izraele, část produkce směřuje k židovským komunitám po celé Evropě.

Třešňová, švestková a netradiční špendlíková pálenka z prostějovské Distillery Kleiner získaly košer certifikát. Všechny tyto pálenky jsou během sklizně, zakládání kvasu a stáčení pod kontrolou rabína. V České republice uděluje košer certifikaci pouze rabinát Židovské obce v Praze.

Slivovice, hruškovice, ale i pálenka z ananasu. Na mezinárodní soutěži ovocných destilátů Flora Košt Olomouc hodnotili odborníci přes 300 vzorků. Letošní 18. ročník podle nich potvrdil nárůst kvality produktů z řemeslných destilérek.

Říše ovoce a zeleniny přivítá návštěvníky podzimní Flory Olomouc. Hlavní expozice má podle ředitelky Výstaviště Flora Evy Fuglíčkové připomenout význam těchto plodin pro člověka a zdravé způsoby pěstování.

Především na tradičních borůvkových knedlících, ale také na kančí kýtě s borůvkovým zelím či hamburgeru s borůvkovou majonézou si budou moci o víkendu pochutnat návštěvníci restauracích v Malé Morávce a v sousedním Karlově na Bruntálsku. Chystá se tam 20. ročních borůvkových hodů, na které se každoročně sjíždějí tisíce lidí.

Málokdo ví, že první československá whisky má svůj původ nedaleko Olomouce. Právě uprostřed úrodné Hané v bývalém těšetickém pivovaru se v roce 1973 začala psát historie hanácké whisky se jménem King Barley, která byla ale přerušena na konci devadesátých let. Po dvaceti letech v roce 2017 tuto polozapomenutou chloubu našeho regionu vzkřísila rodinná palírna TŌSH, která v Těšeticích obnovila tradici nejen jednosladové whisky, ale i například bylinného likéru Jakamarus, jehož historie sahá až na začátek 20. století.

Až tříleté vězení nyní hrozí muži, který se během října vloupal do rekreační chaty na Jeseníku. Ukradl v ní zavařeniny, konzervy a domácí pálenku. Zloděje tento týden dopadla jesenická policie. Muž je nyní obviněn ze dvou trestných činů.

V sobotu 10. února provoní chomoutovskou zasedačku hasičské zbrojnice vůně pálenky všemožného druhu. Bude se tam totiž konat košt hanácké pálenky.

Radostná a hravá bude letos hlavní expozice 19. ročníku podzimní etapy mezinárodní zahradnické výstavy a veletrhu Flora Olomouc. Výstavy se od 2. do 5. října v areálu Výstaviště Flora zúčastní 115 pěstitelů z řad profesionálů a zahrádkářů z celé země. Podzimní Floru tradičně doprovodí zahradnické trhy a festival gastronomie a nápojů Olima.