Houbařská sezóna je v plném proudu, houbaři se z lesů vracejí s plnými košíky. Nejobvyklejším způsobem zužitkování přebytků je sušení hub. Časopis dTest přinesl několik tipů na zpracování a uchování hub pro pozdější spotřebu. Abyste si na oblíbených pokrmech mohli pochutnat i mimo hlavní sezónu, zkuste houby zmrazit, prosolit nebo naložit.

V areálu Letního kina v Olomouci se v sobotu 8. září bude konat Extreme Food Festival, který pořeší všechny gurmány netradičních pokrmů. Návštěvníci si budou moci vychutnat nejen různorodé pokrmy a nápoje, budou je čekat také cestovatelské přednášky, koncerty, taneční vystoupení nebo soutěže. Na své si přijdou nejen milovníci novinek a netradičnosti, ale také ti, co si chtějí užít příjemný den.

Vůně deseti druhů guláše se v sobotu bude linout okolím tržnice v centru Olomouce, kde se uskuteční první ročník Olomouckých gulášových slavnostní. "Sobotní akci pořádáme na volné ploše v místě, kde dříve stávaly dřevěné boudy využívané prodejci," řekl dnes organizátor Olomouckých gulášových slavností Ivo Heger.

Letošní olomoucký Garden Food festival startuje už v sobotu. Na jaké osobnosti nejen kulinářské scény se můžeme letos těšit?

Blíží se čas Velikonoc a s těmi jsou kromě svátečních tradic a vítání jara spojeny také nejrůznější kulinářské speciality. Přijďte je ochutnat a potěšit tak své chuťové pohárky ve čtvrtek 29. nebo v pátek 30. března do luxusních prostor NH Collection Olomouc Congress, kde pro vás rozmanitý velikonoční bufet připraví hvězdný kuchař Filip Sajler známý především z televizního pořadu “Kluci v akci”.

Farm Food Festival se bude konat v sobotu 23. září v Přerově a pokusí se navázat na tradiční gulášfest, který v minulých letech navštívil hojný počet lidí. Brány Výstaviště Přerov se otevřou v 10:00. Těšit se můžete na skvělou atmosféru plnou dobrého jídla, live cooking, chilli show a soutěže v pojídání různých pokrmů.

V olomouckém letním kině proběhne v sobotu 23. září druhý ročník Extrem food festivalu. Na tuto gurmánskou akci mohou zavítat také jedlíci, kteří by žabí stehýnko nikdy nespolkli. Festival nabídne kromě cvrčků a červů také netradiční cizokrajné pokrmy a kuchařské ukázky.

Borůvky ve všech podobách budou hlavním tématem tohoto víkendu v Malé Morávce a Karlově pod Pradědem v Jeseníkách. Již tradičně se zde budou konat Borůvkové hody, na které se sjíždějí jedlíci z okolí. Na přípravu akce každoročně padnou tisíce litrů borůvek, objeví se v pokrmech či dezertech, zbarví i různé nápoje. Na akci, která má dlouholetou tradici, mohou zájemci přijet speciální autobusovou i vlakovou linkou.

V sobotu 17. září proběhne v olomouckém centru ARTUM od 10:00 do 18:00 první ročník EXTREM FOOD FESTIVALU. Festival nabídne netradiční cizokrajné pokrmy, prodej exotických surovin, ale také osvětové přednášky o tom, jak cestovat za chutí. Pořadatelem je občanské sdružení Naboso, které má na svém kontě úspěšně vyprodané filmové festivaly Expediční kamera a Snow film fest.

Dnes jsem se rozhodla, že si udělám příjemné poledne a zajdu si na nějaký dobrý oběd do centra. Po delším rozmýšlení jsem si vybrala restauraci U Červeného volka.