Jedinečné chody inspirované přírodou tvoří už deset let se svým týmem v Olomouci šéfkuchař Přemek Forejt. Jedna z nejvýraznějších postav tuzemské gastronomie zažila v závěru minulého týdne překvapení a obrovskou radost, když restaurace Entree obdržela prestižní ocenění michelinskou hvězdou.

Na gastronomickou mapu světově proslulého průvodce Michelin se dostal premiérově podnik z Olomouce – renomované ocenění získala restaurace Entrée známého šéfkuchaře Přemka Forejta. Oblíbený cíl milovníků kulinářských zážitků v olomoucké části Hodolany obdržel ohodnocení jednou hvězdičkou.

Na podzim vaří šéfové. Tak zní název projektu, díky kterému mohli zaměstnanci Fakultní nemocnice Olomouc ochutnat menu připravená renomovanými kuchaři z Olomouce. Po Romanu Paulusovi a Přemkovi Forejtovi zavítal do nemocniční kuchyně Jaroslav Klár.

Rekord objednávkového systému padl. Více než tři tisíce porcí jednoho pokrmu zvládl uvařit tým zaměstnanecké jídelny Fakultní nemocnice Olomouc ve spolupráci s populárním šéfkuchařem Přemkem Forejtem. Známý gastronom a porotce televizní soutěže Masterchef připravil pro zdravotníky a další personál nemocnice svou verzi tradičního kuřete na paprice.

Oceňovaný podnik Bistro Helen v Olomouci představil posilu na pozici šéfkuchaře. V čele restaurace v obchodní galerii Šantovka bude působit Tomáš Juřík. Přerovský rodák získal řadu zkušeností ve Švýcarsku i ve Spojených státech, naposledy vedl kuchyni pražského podniku La Finestra in Cucina.

Pro dobrou věc vyběhnou v sobotu fotbalové osobnosti i další celebrity na trávník olomouckého Androva stadionu. Benefiční akce podpoří pětici rodin, které se potýkají s nelehkým osudem. Charitativní den nazvaný Pomáhejme společně vyvrcholí exhibičním utkáním hvězd Sigmy a týmu Real Top Praha.

Kuchař Roman Paulus, který v minulosti pro pražský hotel Alcron získal šest michelinských hvězd, bude působit jako šéfkuchař olomoucké společnosti LOBSTER Catering. V Olomouci zároveň připravuje otevření nového konceptu kantýny. Vznikne v atriu budovy Envelopa Office Center, kterou poblíž historického centra města staví skupina podnikatele Richarda Morávka. Sdělil to Pavel Vysloužil ze společnosti Redstone Group.

Šéfkuchaři zážitkové kuchyně, provozovatelé restaurací a pivnic se dnes sešli v centru Olomouce, aby společně poděkovali svým hostům a zároveň upozornili na stále se měnící vládní nařízení, která jim letos komplikují podnikání v gastronomii. Akce byla uspořádána v předvečer dalšího nařízeného uzavření hotelů, restaurací, kaváren a hospod. Dvě desítky účastníků na závěr happeningu pořídilo společnou fotograrii a videoklip, který je poselstvím o době tvrdě poznamenané opatřeními zavedenými kvůli pandemii koronaviru. Všichni účastníci věří, že v příštím roce už bude platit: #otevreno2021

Olomouc sází na patriotismus. Pomocí videa chtějí osobnosti města motivovat občany k podpoře místních firem a živnostníků. K nakupování u olomouckých firem zde vyzývají např. šéfkuchař Přemek Forejt, primátor Mirek Žbánek, rektor Jaroslav Miller či fotbalový internacionál David Rozehnal.

V Olomouci se opět koná oslava neúspěchů všeho druhu. Čtvrtá olomoucká FuckUp Night je tady. Na přehlídce neúspěchů se představí Jakub Rafael alias rapper MC Gey, Michaela Gregorová z projektu Nesnězeno, učitelka práv Kateřina Augustinová, ředitelka neziskovky Czechitas Lenka Franců, osobní trenér Tomáš Kulatý alias Kuli a podnikatel Tomáš Jízdný. FuckUp Night Olomouc vol. IV startuje v pátek 1. listopadu v 19:00 v Kině Metropol.