Na první vlnu mrazů mají cestáři, kteří se starají o dálnice a silnice prvních tříd v Olomouckém kraji, nachystaných přes 13 tisíc tun soli. V pohotovosti už jsou desítky vozidel včetně sněhových fréz nebo šípových pluhů. Loni silničáři v Olomouckém kraji utratili přes 56 milionů korun.

Nádivky miluju a ta velikonoční, plná zelených bylinek a špenátu, je něco pro mě. Do nádivky dává každý jiné maso, já ji budu dělat se slaninou a trochou kuřete. K ní se chystám letos upéct kuře a brambory lehce rozmáčknuté v troubě s tymiánem a už teď se na to jídlo šíleně těším.

Snad nejslavnější slaný koláč, původem z Francie, se jmenuje Quiche lorraine, po našem „Lotrinský kyš“. Jedná se o koláč z křehkého těsta se šunkou a smetanou, který můžete jíst teplý i studený.

Jako výrazně náročnější hodnotí letošní zimní údržbu správci silnic v Olomouckém kraji, kteří kvůli četnějšímu a vydatnějšímu sněžení posílají do terénu techniku i personál častěji než obvykle.

Hokejisté Olomouce porazili v 39. kole extraligy Chomutov 3:1 a ukončili tak sérii čtyř domácích porážek. Hanáci o premiérové výhře nad Piráty v sezoně rozhodli ve třetí třetině, kdy se střelecky prosadili Aleš Jergl a Jan Knotek.

Zhoršené povětrnostní podmínky na silnicích, ale i posypová sůl, která láká srnčí zvěř, mohou přispívat ke zvýšenému riziku střetu motorového vozidla se zvěří. Jen za loňský rok došlo na území honiteb Arcibiskupských lesů a statků Olomouc k třiadvaceti hlášeným srážkám s velkou zvěří. Dá se předpokládat, že o některých nehodách se lesníci nemuseli dozvědět a sražené zvíře buď uniklo do lesa, nebo si jej mohli řidiči odvést s sebou. V takovém případě se dopouštějí pytláctví, konstatují lesní hospodáři.

Solené buráky patří k tradičnímu občerstvení nabízenému hostům doma na návštěvě i v restauraci. Časopis dTest otestoval kvalitu pražených solených arašídů. Spotřebitelé se nemusí obávat o své zdraví, nezávislý test totiž ukázal, že buráky neobsahují žádné nežádoucí látky. Prohřešky výrobců se týkaly pouze nedodrženého množství soli.

Kdo si z názvu odvozujete, že dnes nebudeme vařit, ale budeme cestovat, toho malinko zklamu. Titulek Francie je „jen“ o francouzských toustech, které budou jedním z receptů, které vám před víkendem přináším. A rovnou je doporučuji, kdo jste nezkoušel, jděte do toho, já je zítra budu dělat určitě!

Houbařská sezóna je v plném proudu, houbaři se z lesů vracejí s plnými košíky. Nejobvyklejším způsobem zužitkování přebytků je sušení hub. Časopis dTest přinesl několik tipů na zpracování a uchování hub pro pozdější spotřebu. Abyste si na oblíbených pokrmech mohli pochutnat i mimo hlavní sezónu, zkuste houby zmrazit, prosolit nebo naložit.

Pusťte si do života nové chutě a udělejte si doma takovou malou dovolenou doplněnou o trochu Středozemí. Nakrájená čerstvá bagetka, grilované maso, k němu nějaký dobrý dip, salát a sklenička vychlazeného bílého vína. To je pro mě představa ideální letní večeře, ať už z grilu nebo připravené doma.