Letošní počasí sice potlačilo půdní sucho, ale zase prospělo některým škůdcům, zejména slimákům. Největší škody působí plzák španělský. Likviduje salát i okrasné rostliny. Podle odborníků z Mendelovy univerzity by lidé měli ze zahrádek odstranit nepotřebné nádoby a další úkryty, ve kterých slimáci nacházejí vlhké prostředí, a zvážit aplikaci volně prodávaných přípravků. Často používaná sůl škodí půdě.

V Olomouci se ve středu 22. července od 16:00 uskuteční 5. ročník festivalu dokumentárních filmů o jídle, Země na talíři. Letošním tématem bude městské zahradničení. Návštěvníci se v Pevnosti poznání mohou těšit na filmovou projekci, diskuzi, soutěž i workshop. Vstup je na celou akci zdarma.

Čtyři procenta Čechů nejí maso a stejně velký podíl populace praktikuje takzvané flexitariánství, tedy příležitostnou konzumaci masa a ryb. Vyplývá to z výsledků květnového průzkumu agentury Ipsos. Stravu s vyloučením či omezením masa preferuje desetina lidí, zbytku je lhostejné, zda konzumuje potraviny živočišného či rostlinného původu.

Pro velký úspěch budou Selské trhy pokračovat na Výstavišti Flora i v létě. O možnost nakoupit si od lokálních výrobců a pěstitelů tak zájemci nepřijdou ani v červenci a srpnu. Ve Smetanových sadech za Pavilonem A se budou jednou za čtrnáct dní vždy od 13 do 18 hodin.

Pulty plné čerstvého pečiva, lahodných cukrářských výrobků a vůně výtečné kávy. To je nově otevřené Matějovo pekařství, jehož novou olomouckou pobočku můžete navštívit v Obchodním centru Haná na Horním lánu. Zde upečené pečivo a farmářské mléčné produkty, které jsou také k dostání, budou základem každé vydatné svačinky, kterou si můžete vyzvednout po celý den.

Podzimní přehlídku ovoce a zeleniny Flora Olomouc od čtvrtka do dneška navštívilo zhruba 20.000 lidí. Návštěvnost podzimní Flory je stejná jak loni, kdy byla nejvyšší za posledních pět let. Výstavu Flora tradičně doprovodily podzimní zahradnické trhy i festival gastronomie a nápojů Olima.

Venku to chvílemi vypadá už docela jarně, taky vás to sluníčko tak nabíjí pozitivní energií? Mě osobně už pomalu ale jistě opouští chutě na všechno to těžké a „spací“ jídlo a začínám spíš přemýšlet nad jarním detoxem, ale o tom až příště. Teď si dáme něco mezi jarem a zimou – salát z pečené zeleniny s oříšky a fetou.

Mám ráda jídla, která u stolu lidi sbližují. Možná si teď představujete romantiku typu Lady a Trump, jednoho dlooouhého makaronu a polibku na konci, když se čumáčky setkají. Já mám na mysli spíš ten typ jídel, kdy se domácnost sejde u stolu, nabírá si ingredience z více různých talířů dle své chuti a povídá si.

Dnes po půl páté ráno přijala Městská policie oznámení od muže, který pronásledoval paní se psem. Ta měla již několik měsíců sypat nepořádek před vchod bytového domu na ulici Lazecká. Šlo například o starou zeleninu, suchý chléb, hlínu nebo listí.

Houbařská sezóna je v plném proudu, houbaři se z lesů vracejí s plnými košíky. Nejobvyklejším způsobem zužitkování přebytků je sušení hub. Časopis dTest přinesl několik tipů na zpracování a uchování hub pro pozdější spotřebu. Abyste si na oblíbených pokrmech mohli pochutnat i mimo hlavní sezónu, zkuste houby zmrazit, prosolit nebo naložit.