Inspekce zavřela pivnici v Přerově. Soupis nedostatků měl 17 odrážek

Podle webových stránek Potraviny na pranýři, na kterých Státní zemědělská a potravinářská inspekce informuje o uzavřených provozovnách, proběhla kontrola v pivnici Moravská orlice na začátku tohoto týdne, podnik na nároží Jungmannovy a Sušilovy ulice by měl být uzavřený od úterý 16. dubna.

Inspektoři ve výčtu zjištěných skutečností upozornili na výrazně zanedbaný úklid, který se projevil v celé řadě další nedostatků. Nečistoty či plíseň zaznamenala kontrola na podlaze, regálech, stropě i na výrobních zařízeních či jiných předmětech. Jako problematické vnímala inspekce také uspořádání prostor pro skladování potravin, které neumožňovalo správnou hygienickou praxi.

Redakce se pokusila kontaktovat provozovatele hostince, vyjádření zatím není k dispozici. Pro znovuotevření provozovny je standardně potřeba opakovaná kontrola ze strany inspekce. „Je-li provozovna uzavřena inspektorem SZPI, je to vždy na základě zjištění závažného porušení hygienických předpisů, kdy stav v provozovně nebo její části neumožňuje garantovat bezpečnost potravin nebo pokrmů uváděných do oběhu. Při uložení zákazu inspektoři kontrolované osobě sdělí, jaká opatření musí splnit, aby mohl být zákaz uvolněn. Jakmile kontrolovaná osoba opatření splní a zjedná nápravu neuspokojivého stavu, inspektoři provedou opakovanou kontrolu a v případě uspokojivého výsledku zákaz užívání prostor uvolní. Následně inspektoři zahájí správní řízení o uložení pokuty,“ popsal již dříve obvyklý postup mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva.