Bídná hygiena, neřízená teplota. Inspektoři odhalili na Přerovsku nelegální sklad s tunami masa

Pracovníci Krajské veterinární správy pro Olomoucký kraj odhalili nelegální sklad potravin v Lipníku nad Bečvou. Na místě zjistili, že objekt ukrývá takřka 17 tun potravin živočišného původu a to zejména ryb, mořských plodů či hovězího masa a také čtyři tisíce vajec. „Státní veterinární správa zakázala uvádět produkty z uvedeného skladu na trh. Ve skladu se mimo jiné nacházelo okolo 75 kilogramů krevet různých šarží s prošlými daty použitelnosti. Inspektoři je na místě znehodnotili a provozovateli skladu nařídili tyto zdravotně závadné potraviny neškodně zlikvidovat na jeho náklady v asanačním podniku,“ sdělil mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček. Ten upozornil, že živočišné potraviny z neschváleného skladu představují pro spotřebitele potenciální riziko. Na takovém místě není zaručené dodržování všech předpisů, které je potřeba plnit pro bezpečné uchovávání potravin.

Prostory skladu v Lipníku nad Bečvou. Zdroj: Státní veterinární správa

V prostorách zaznamenali inspektoři také sklad s neřízenou teplotou, ve kterém sice neměl provozovatel potraviny živočišného původu, zato zde byly patrné značné hygienické nedostatky. „Rovněž manipulační chodby a sociální zařízení nesplňovaly standardy potravinářského podniku,“ podotkl Vorlíček.

Provozovateli skladovacích prostor hrozí ve správním řízení pokuta až 500 tisíc korun. Záležitostí se budou zřejmě zabývat také další dozorové orgány. „Vzhledem k tomu, že ve skladu jsou skladovány také potraviny jiného než živočišného původu, předala SVS podnět k došetření také Státní zemědělské a potravinářské inspekci,“ doplnil mluvčí Státní veterinární správy.