Na svatého Martina zaznamenal provoz stravování Fakultní nemocnice Olomouc dosud největší zájem o zaměstnanecké obědy, celkem museli kuchaři připravit 3170 obědů pro zdravotníky a další pracovníky. Na stolech se nejčastěji objevovala variace na svatomartinský pokrm – kachní stehno se zelím a knedlíkem a také nealkoholické pivo.

Šéfkuchař restaurace z moderního komplexu Nutrend World Radek Pajer zamířil podpořit zdravotníky a další pracovníky Fakultní nemocnice Olomouc při pátém pokračování akce V nemocnici vaří šéfové. Spolu s týmem stravovacího provozu připravil v zaměstnanecké jídelně 2350 obědů, na výběr byl steak z muflona či zeleninové biryani.

V zaměstnanecké jídelně Fakultní nemocnice i letos pokračuje projekt, při kterém pro zdravotníky a další pracovníky připravují obědy známé osobnosti gastronomie. S týmem stravovacího provozu se tentokrát pustil do práce úspěšný šéfkuchař Petr Heneš z restaurace Long Story Short, která zazářila také v televizním pořadu Zdeňka Pohlreicha.

Obvyklé pondělní ráno navzdory vyhlášené stávce dnes zažilo zhruba 1300 žáků ze tří základních škol v Přerově. Školy se sice dnešního protestu neúčastní, uzavřela se však centrální vývařovna, a tak děti budou bez teplého jídla. V celém Olomouckém kraji stávkuje 472 škol a školských zařízení.

Na podzim vaří šéfové. Tak zní název projektu, díky kterému mohli zaměstnanci Fakultní nemocnice Olomouc ochutnat menu připravená renomovanými kuchaři z Olomouce. Po Romanu Paulusovi a Přemkovi Forejtovi zavítal do nemocniční kuchyně Jaroslav Klár.

Rekord objednávkového systému padl. Více než tři tisíce porcí jednoho pokrmu zvládl uvařit tým zaměstnanecké jídelny Fakultní nemocnice Olomouc ve spolupráci s populárním šéfkuchařem Přemkem Forejtem. Známý gastronom a porotce televizní soutěže Masterchef připravil pro zdravotníky a další personál nemocnice svou verzi tradičního kuřete na paprice.

Cena školních obědů pro děti starší 15 let se od září zvedla proti loňsku až o čtyři koruny na průměrných 35,15 koruny. Vyplývá to z ankety, kterou udělal portál Jídelny.cz a do které se zapojilo 141 zařízení. Podle výsledků ankety nabízí patnáctiletým obědy v rozmezí 35 až 36 korun kolem 27 procent stravovacích zařízení. Nejmladší školáci se naobědvají většinou za 24 až 34 korun.

Hygienici z Olomouckého kraje se zaměřili na namátkové zmapování obsahu soli v jídlech servírovaných ve stravovacích zařízeních v regionu. Doporučenému limitu Světové zdravotnické organizace nevyhověl ani jeden z takřka padesáti testovaných pokrmů. Nejvyšší hodnotu zjistili u polévky a špaget s pestem z přerovské závodní jídelny.

Základní škola Svatoplukova v Řepčíně má novou moderní jídelnu, výdejnu stravy a také cvičnou kuchyňk

Přerovská radnice bude muset zřídit v Základní škole Boženy Němcové novou jídelnu. Škola jako jediná ve městě ji dosud nepotřebovala, neboť převážně romské děti, které ji navštěvují, se stravovaly doma.