Jedinečné chody inspirované přírodou tvoří už deset let se svým týmem v Olomouci šéfkuchař Přemek Forejt. Jedna z nejvýraznějších postav tuzemské gastronomie zažila v závěru minulého týdne překvapení a obrovskou radost, když restaurace Entree obdržela prestižní ocenění michelinskou hvězdou.

Na gastronomickou mapu světově proslulého průvodce Michelin se dostal premiérově podnik z Olomouce – renomované ocenění získala restaurace Entrée známého šéfkuchaře Přemka Forejta. Oblíbený cíl milovníků kulinářských zážitků v olomoucké části Hodolany obdržel ohodnocení jednou hvězdičkou.

Šéfkuchař restaurace z moderního komplexu Nutrend World Radek Pajer zamířil podpořit zdravotníky a další pracovníky Fakultní nemocnice Olomouc při pátém pokračování akce V nemocnici vaří šéfové. Spolu s týmem stravovacího provozu připravil v zaměstnanecké jídelně 2350 obědů, na výběr byl steak z muflona či zeleninové biryani.

V zaměstnanecké jídelně Fakultní nemocnice i letos pokračuje projekt, při kterém pro zdravotníky a další pracovníky připravují obědy známé osobnosti gastronomie. S týmem stravovacího provozu se tentokrát pustil do práce úspěšný šéfkuchař Petr Heneš z restaurace Long Story Short, která zazářila také v televizním pořadu Zdeňka Pohlreicha.

Rekord objednávkového systému padl. Více než tři tisíce porcí jednoho pokrmu zvládl uvařit tým zaměstnanecké jídelny Fakultní nemocnice Olomouc ve spolupráci s populárním šéfkuchařem Přemkem Forejtem. Známý gastronom a porotce televizní soutěže Masterchef připravil pro zdravotníky a další personál nemocnice svou verzi tradičního kuřete na paprice.

Běžné menu z jídelny Fakultní nemocnice Olomouc obohatil pokrm z portfolia mišelinskými hvězdami ověnčeného kuchaře Romana Pauluse. Osobnost úspěšná nejen na poli olomoucké gastronomie vařila pro zdravotníky a další pracovníky největšího zdravotnického zařízení na střední Moravě pikantní dýňové kari, šéfkuchař překonal také jeden ze svých osobních rekordů.

Hned tři zážitkové degustační večery připravuje michelinský šéfkuchař Roman Paulus ve své olomoucké restauraci. Bistro Paulus v Envelopa Office Center přinese luxusní menu s pokrmy z karlovarského hotelu Pupp, neotřelou svatomartinskou husí a kachní nabídku a také gastronomické potěšení pro sváteční chvíle. Vše navíc doplní zajímavá domácí i zahraniční vína.

Oceňovaný podnik Bistro Helen v Olomouci představil posilu na pozici šéfkuchaře. V čele restaurace v obchodní galerii Šantovka bude působit Tomáš Juřík. Přerovský rodák získal řadu zkušeností ve Švýcarsku i ve Spojených státech, naposledy vedl kuchyni pražského podniku La Finestra in Cucina.