FOTO: Osm tun tvarůžků a desetitisíce lidí. Festival v Olomouci bořil rekordy
Oslava tvarůžků, jedné z nejvýraznějších regionálních specialit regionu Hané, přilákala v průběhu víkendového festivalu do centra Olomouce podle pořadatelů přes 28 tisíc lidí. Výroba oblíbeného sýru v Lošticích letos slaví 150. narozeniny, aromatické pochutiny se v nejrůznějších formách a úpravách během dvou dnů spotřebovalo takřka osm tun.
V různorodých a mnohdy i překvapivých podobách si pochutnávali v průběhu uplynulého víkendu návštěvníci centra Olomouce na tvarůžcích, které v nedalekých Lošticích začal vyrábět rod Wesselsů v roce 1876. Historie sýru s typickou vůní je navíc ještě starší.
150. výročí připomněla nejen limitovaná sběratelská eurobankovka, ale i speciální narozeninové aktivity na Horním náměstí. „U této příležitosti jsme návštěvníkům rozdali 150 kilogramů tvarůžků, a to přímo na místě pomocí 1 500 výherních losů,“ podotkl Leoš Kalandra, vedoucí obchodu a marketingu společnosti A.W., která tvarůžky ve městě na pomezí Olomoucka a Šumperska vyrábí.
Podle organizátorů se na víkendové akci prodalo 7,8 tuny tvarůžků, což o 1,3 tuny překonalo již tak mimořádnou bilanci z loňska. O pět tisíc lidí vzrostlo také vyčíslení návštěvnosti, mezi desítkami stánků na Horním a Dolním náměstí proudily davy lidí. Zájem byl obrovský zejména v průběhu slunečné soboty, v neděli odpoledne Olomouc zasáhl déšť a chladnější počasí. „Největší zájem byl o naše speciality, které nejsou běžně k dostání v obchodech, například balení s různými druhy příchutí,“ zmínil Leoš Kalandra.
Pestrou gastronabídku s tvarůžky v hlavní roli doplňoval program na pódiích, který nabídl nejen folklorní muziku či kulinářské show. „Hlavní hvězdou programu byla skupina Žlutý pes, vystoupil také Honza Mlčoch s písněmi Karla Gotta i multižánrová kapela Nedivoč. Program na Dolním náměstí byl zaměřený na rodiny s dětmi, které si užily zábavná vystoupení, pohádky i žonglérskou show. Nechyběly ani kreativní dílničky a ukázka tradiční výroby tvarůžků,“ popsal část programu 9. ročníku Tvarůžkového festivalu mluvčí olomoucké radnice Jan Horejš.
Příští rok navíc bude pro významnou událost olomouckého kulturního kalendáře jubilejní. „Jsem rád, že tradiční festival, který město v Olomouci pořádá, i letos ukázal, že dokáže přilákat tisíce návštěvníků, a to nejen z České republiky, ale i ze zahraničí. Příští rok nás čeká jubilejní desátý ročník Olomouckého tvarůžkového festivalu a už nyní z pozitivních ohlasů víme, že ten letošní byl důstojným a vydařeným předskokanem,“ poznamenal na webu města náměstek primátorky Viktor Tichák (Piráti).
