Tovačov na Přerovsku o víkendu opět ovládne vyhledávaný a populární slavnostní výlov zdejšího Hradeckého rybníka. Rybáři očekávají, že v sítích zůstane až 600 metráků ryb, část z nich bude přímo na místě k prodeji. Zahraje kapela Šediváci, na programu jsou i atrakce pro děti.

Ministerstvo zemědělství sníží pro příští rok národní dotace rybářům zhruba o deset milionů na 60 milionů korun. Pro aktuální programové období dotací z Evropské unie jde na rybářství přes miliardu korun. Ceny ryb na vánočním trhu zůstanou meziročně stejné, případně vzrostou jen drobně.

Částečně odlišné hodnocení stavu řeky Bečvy mají tři roky po ekologické havárii tamní rybáři a vědečtí pracovníci. Podle rybářů přirozená rovnováha stále chybí, odborníci z Akademie věd České republiky naopak míní, že se vodní tok až překvapivě rychle vrátil do dobré kondice. V září 2020 zde kvůli úniku chemikálií uhynulo 40 tun ryb.

Teplotně nadprůměrný podzim v kombinaci s nedostatkem srážek nevylepšil nepříznivou situaci v řekách. Podle Povodí Moravy na většině toků nedosahují průtoky ani poloviny běžných říjnových hodnot, na takřka dvacítce sledovaných lokalit jsou ukazatele dokonce za hranicí sucha.

Za tři roky starou otravu řeky Bečvy může podle dnešního rozsudku vsetínského soudu Společnost Energoaqua, nepodařilo se však zjistit, co přesně se v podniku stalo. Ředitele firmy Oldřicha Havelku soud obžaloby zprostil. Při otravě zemřelo 40 tun ryb.

Nabídka čerstvých ryb a mořských plodů není v Olomouci příliš bohatá. Občas v restauracích narazíte na pražmu nebo mořského vlka, standardem se stal losos či tuňák. Ochutnali jste ale třeba ropušnici nebo kambalu? Lobster Family restaurant právě tyto ryby nabízí. Šéfkuchař podniku František Pospíšil má se zpracováním mořských tvorů bohaté zkušenosti, které sbíral v nejlepších pražských restauracích i na praxích v zahraničí.

Jestli něco k létu neodmyslitelně patří, je to kromě koupání rozhodně grilování. Posedět s přáteli a dát si něco dobrého na zub, je zaručeným receptem na příjemně strávený večer. Jak ale připravit steak? Jaká ryba bude z grilu nejlepší? A jak správně připravit zeleninu, aby zůstala křupavá? Tady je několik tipů.

Po dvou letech od ekologické havárie na řece Bečvě se vrací kauza znovu k okresnímu soudu ve Vsetíně. Ten přitom v květnu vrátil kauzu k došetření, protože v důkazech viděl nedostatky. S tímto verdiktem nesouhlasil státní zástupce a nyní mu dal za pravdu olomoucký krajský soud. Případ se tak už nevrací policii, ale opět na vsetínský soud.

Škodu za téměř čtyři sta tisíc korun způsobil neznámý pachatel, který v Dobromilicích na Prostějovsku vypustil rybník. Podle odhadů zde uhynulo přes dvě a tuny malých kaprů, plůdek o délce do dvanácti centimetrů. Někdo zde manipuloval se stavidlem.

Desítky tun ryb vydá během víkendového výlovu Hradecký rybník v Tovačově. Tradiční událost láká k hrázi tisíce návštěvníků, kteří mohou sledovat při práce rybáře a užít si doprovodný program. Lákadlem jsou také rybí speciality, které v Tovačově připravují v rozmanité nabídce.