AKTUALIZOVÁNO: Bistro, kde byl nalezen hmyz, zůstává otevřené. Inspektoři zákaz uvolnili

Nedostatky, které 10. července inspekce našla v restauraci WOK to go na Masarykově třídě v Olomouci:

• Výskyt hmyzích škůdců
• Špatné hygienické podmínky na toaletách
• Výrazně zanedbaný úklid
• Znečištěné kuchyňské náčiní
• Hromadění odpadů
• Výrazné znečištění všech prostor
• Nečistoty na stěnách
• Nečistoty na podlaze
• Nečistoty na regálech či zařízeních
• Silně znečistěná chladicí zařízení (nejsou jiné skladovací prostory)
• Prostory provozovny využívány i pro skladování předmětů, které mohou ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost potravin
• Prostory provozovny využívány i pro činnosti nesouvisející s provozováním potravinářského podniku
• Nevhodně skladované potraviny

„Při dnešní kontrole inspektoři SZPI uvolnili zákaz užívaní prostor v předmětné provozovně. S provozovatelem bude zahájeno správní řízení o uložení pokuty pro zjištěná pochybení," uvedl dnes odpoledne mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva.